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小豆島お肉の山下屋の肉汁じゅわ~なミンチカツ!!
最近食べ物記事ばかりですみません。

妊娠してから健康に良いもの、美味しいものを赤ちゃんに・・って
思ってたら、どうしても化学物質の入っていない身体によい
食べものばかりが気になるんですよね(^_^;)

今日食べた夕食はこちら!

なんとこれ、小豆島山下屋さんが作った肉汁じゅわ~なミンチカツなの!!

P1020509.jpg
 【小豆島山下屋】昭和の手造りミンチカツ(メンチカツ)<10ヶ> 冷凍 2,250円

このメンチカツね、食べてみたら懐かしい感じでほんとに美味しいの!!

外は「カリッ」で、中は「じゅわ~♪」
家庭でこんな味楽しめると思ってなかったよ^^;;

昔、よくお母さんが作ってくれた味を思い出して
嬉しくなっちゃう感じの味です。

旦那さんも「美味しい~!!」ってやばい位連呼してた( ̄∇+ ̄)v
P1020505.jpg

なんと冷凍の宅急便で送られてきます。

中にはパン粉をまぶした
「揚げれば出来上がり!」というメンチカツ。
夜遅く帰ってきて晩御飯を丁寧に作っている時間がない時には
ほんと重宝する

作り方は超簡単!

① 大きめのお鍋にたっぷりの油を170℃に温める
② 冷凍のまま(←便利)きつね色になるまで、あまり触らずゆっくり揚げる
③ 油をよく切り盛り付ける
出来上がり!!

気をつけなくてはいけないポイントは②。

私一個失敗しちゃったの・・・

冷凍で「かちんかちん」に凍らせてあるから、高温で揚げると
衣だけが焦げちゃって中まで火が通らないのですよ(T_T)


だから油の温度をできる限り一定にして少数ずつ
しかも時間をかけて揚げなきゃいけないんですね。

私は、2個ずつ大体8分~10分くらい揚げてました

そしたらこんな感じになります( ̄∇+ ̄)v

P1020507.jpg

外はカリッカリ!

中は長く油で揚げてたのにふわふわぁ~と膨らんで
噛むとじゅわ~って濃厚な肉の味が
広がる感じ


P1020506.jpg

原材料も見てください!

まさに家庭で作る材料と同じでしょ??

特に私は香川で育ったものだから、
小豆島で作られたこの懐かしいメンチカツの味に
大感動してました!

ほんっと美味しいんだから!!

山下屋ではその他
焼き豚や小豆島のオリーブ油で作った燻製ベーコン
ローストチキン、ハンバーグ等売ってます。
ホームページ見たら頼んでみたいものがほんとたくさんあるのですよ

たまには贅沢な味をお取り寄せしたいってときには
お肉の山下屋はオススメ度高し!

旦那さんのお母さん(北海道在住)に送ってあげよう(。◠‿◠。✿)ウフフ




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プロフィール

SUZU

Author:SUZU
6歳年下のかっこいい旦那さんとデートをしている時に、「お母様」とショップ店員に言われたことがショックで美容に目覚めた35歳夏。綺麗になるためにブログを始めました!!
ただ今36歳、姫を授かり、毎日姫のお世話に夢中です (´ω`*人)

誕生日 : 4月13日
血液型 : O型
現在地 : 埼玉県
出身地 : 香川県

肌質 : にきび脂性肌
体系 : ぽっちゃり系
      固いむくみ有り
髪質 : 極細猫っ毛

私に一番ぴったりの化粧品やコスメ、シャンプー・ダイエット方法を見つけるために日々努力してます(*´∇`*)。自分に一番合うものを探していくのがメインのブログなので、自分に合わないと辛口気味になることも・・・。コメントやメールはお気軽に頂けたら嬉しいです!

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